20代夫婦の節約ごはん　作り置き #2

手順：
小松菜を塩茹でし、水を切ったら、適当な大きさに切る。すり胡麻、めんつゆ、砂糖を加えて和える。

参考レシピ：
https://www.kurashiru.com/recipes/7886362c-ad74-47eb-a742-5e438e09c5fe

はまもん

ほうれん草は高いので家計の見方、小松菜で胡麻和えに挑戦！美味しい♡

下準備：
600wで1分レンチン

手順：
チンゲンサイを塩茹でし、水を切ったら、適当な大きさに切る。油を敷いてニンニクを炒めた鍋にチンゲンサイを入れ、強火で炒め、（A）を加えて軽く炒める。

参考レシピ：
https://www.kurashiru.com/recipes/bd03c336-4d80-4a87-b244-8209fc9cb705

手順：
ニラ・もやし・鳥もも肉を炒め、火が通ったらオイスターソースと、溶き卵を加えて炒める。

はまもん

残っていたもやしをぶち込みました！もう少しスパイシーにしたければ塩胡椒を加えてみてもいいかも🤔

下準備：
・（A）を混ぜて600wで1分レンチン
・ナスを輪切りにし、水にさらす

手順：
ピーマン・ナスを素揚げにして油を切った後、レンチンしたタレに漬ける。最後に鰹節と和える。

参考レシピ：
https://www.kurashiru.com/recipes/73c96cb6-e122-43ec-a537-f17730e392b3

下準備：
アスパラの下の方をピーラーで剥く

手順：
アスパラを斜めに切り、熱したフライパンにバターを入れて溶かし、舞茸、アスパラを入れて火を通す。塩・コショウで味を付ける。

参考レシピ：
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110011867/

たつお

少ない材料でできる簡単おかず！お弁当を飾る彩りとしていいですね。

下準備：
・カボチャを薄めに切り、水を少し加えて600wで5分レンチン
・みりんを600wで1分ほどレンチンし、アルコールを飛ばす

手順：
油を普段より少し多めにしき、ナスを炒め、ピーマンも加えて炒める。ある程度しんなりしてきたら、カボチャを加えて軽く炒め火を止める。
（A)を混ぜ合わせ、炒めた野菜と絡める。

参考レシピ：
https://www.kurashiru.com/recipes/5d3264db-bd1b-429f-9742-92a0c129ae90

※カルディーで購入した「モッバン　本場韓国ザクザクチキンパウダー」を使用。

下準備：
・鶏肉を一口大に切り、塩胡椒で味を付ける
・みりんを600wで1分ほどレンチンし、アルコールを飛ばす

手順：
唐揚げ粉と水で溶いたものの中に入れ絡める。別の容器に水気を切りながら鶏肉を移し、さらに唐揚げ粉を加えて混ぜる。
熱した油で揚げる。二度揚げがおすすめ！
ヤンニョムソースを混ぜ、唐揚げを潜らせる。

たつお

ヤンニョムソースを付ける方は無くてもいいです。因みに私たちはケッチャップを入れ忘れ少し違う味になりました笑