味・ボリューム満点！「金沢かつぞう」

こんにちは、はまもんです！今回は北陸発祥のとんかつ屋さんの『金沢かつぞう』に行って来ました🐷

とんかつに用いられている豚は能登豚、そして魚介類のフライも北陸で獲れたものを用いており、地元の食材を味わうことが出来ます。

今回訪れたのは休日のお昼頃だったのでメニューはグランドメニューでしたが、平日のランチタイム１11:00~15:00(L.O.14:30)に行くとお得な価格のランチメニューを選ぶことが出来ます。

ランチメニュー、グランドメニューどちらを選んでもお味噌汁・ご飯・キャベツはおかわり無料！！！
そしてお味噌汁は豚汁と海苔汁から、ご飯は白ごはんとかわりご飯から選ぶことができます💮
（お代わりの際に違う種類の味噌汁やご飯を選ぶことも出来ます◎）

キャベツにかけるドレッシングも３種類と充実しており、キャベツもバクバク食べちゃいました笑
どのドレッシングもキャベツにめっちゃ合います！
※写真には載せていませんがごまドレッシングもありました！

今回選んだのは、一番王道の「熟成能登豚ロースかつ定食　中」￥1,870

一口目は能登塩で食べることを推奨していたため、塩をつけていただくことに。

塩でとんかつを食べるのは初めてだったので「塩だけでは物足りないんじゃないの？」と思っていたのですが予想を裏切られました。塩により肉の旨さが最大限に味わえ、とっても美味しかったです！

能登豚のとんかつはジューシーで柔らかく、肉の臭みが全くて洗練された味でした。さらに衣はサクサクで、カラッと揚げてあり、脂っぽくなく、何枚も食べたくなりました。

続いてはすり鉢でごまを擦り、秘伝のオリジナルソースを加え、そちらで頂くことにしました。
引き立てのごまは香り高く、食欲がそそられます🤤さらにオリジナルソースは甘口で優しくとんかつを包み込みました。ソースをつけたとんかつはそのままご飯にオン！うん、最高！
塩とソースがあるため味変して頂けるのも良かった点です。

最後に、今回選んだのは「熟成能登豚ロースかつ定食　中」で肉の重さが160gだったのですが、かなりボリューミーでお腹がいっぱいになりました。（小の120gで十分かも！）

『金沢かつぞう』は全国にも出店している『金沢まいもん寿司』のグループ会社で魚介のフライも非常に期待できます！ぜひ食べてみたいですね🤤

『金沢かつぞう』は石川県に3店舗、東京都に1店舗あるので近くを訪れた際はぜひ行ってみてください！

今回訪れた「金沢かつぞう」について

店名：金沢かつぞう本店
住所：〒920-0027　石川県金沢市駅西新町3-20-12（金沢まいもん寿司 本店となり）
電話番号：076-233-0077
営業時間：11:00～15:00（LO14:30）、17:00～21:30（LO21:00）
定休日：不定休（臨時休業あり）
駐車場：あり
予約：可
web：https://www.maimon-susi.com/shop/katsuzo/